満天の星空が見える☆居酒屋眞寿:今日も元気で黒糖焼酎が旨い！

2014年09月18日

今日も元気で黒糖焼酎が旨い！

今日は今年５月に発売された
里の曙黒こうじ仕込みの話

奄美では昭和３０年代、初めまでは
黒こうじで仕込んでいたそうだ(蔵元の話し)

ある時、偶然に白こうじができ
それから
白こうじに代わり今に
至るそうだ

なぜ今又黒こうじ仕込みと
聞いたところ、
もう一度原点にかえり
見つめなおすためとの事(蔵元の話し)

素晴らしい…良い話しやな

いっぺん呑んでみぃ美味しい~よ

ちなみにおっさんの好きな
黒糖焼酎はこれ

「長雲」美味しい~よ(^o^)

今日も呑むぞ~

御機嫌ようさようなら

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黒糖焼酎大好き(*^^*)

Posted by 瀬戸内町清水 at 18:17│Comments(1) │◆ 黒糖焼酎

この記事へのコメント

うまそうだ、マスターと飲みたいネ、

Posted by 名古屋純 at 2014年09月19日 18:36

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